プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
基本のだし巻き卵にひと工夫。
おかずにもお酒のお供にも嬉しい一品です。
（2～3人分）443kcal/1本
| 鰻 | 1/4枚（50g） |
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| 卵 | 3個 |
| 出汁 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 適量 |
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o.e.c. 卵焼き器に薄くサラダ油を敷いて予熱し、1/3量の卵液を流し入れ、表面が乾きかけたら鰻をのせて手前に巻く。 |  |
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焼いた卵焼きを奥に寄せ、残りの卵液の半量を流し、同じように焼く。残った卵液を入れて焼き上げる。 |
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鰻の代わりにウインナーや明太子など、 お好みの具材でバリエーションが広がります。 |
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料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適な卵焼き器です。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた卵焼き器を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、卵焼き器をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、卵焼き器の重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。スクレッパーは、卵焼き器にぴったりと合ったサイズで、卵を返すのも簡単です。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)◆o.e.c. 卵焼き器用カバーは こちら
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