プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
毎日食べたい大豆の栄養素をプラス、
まろやかで優しい味はみんな大好き。
（4人分）697kcal/1人分
| スパゲティ | 400g |
|---|---|
| 絹豆腐 | 1丁 |
| 卵黄 | 2個 |
| 生ハム | 60g |
| A | |
| 生クリーム | 大さじ5 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| B | |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ4 |
| C | |
| 粉チーズ、黒粗挽きコショウ | 適量 |
 |
豆腐をブレンディア（ウィスク）で撹拌し、Aを加え、卵黄も混ぜる。 |  |
|---|---|---|
 |
o.e.c. 中華鍋28cmでスパゲティを茹でて水気をきり、1と和え、Bと生ハムも加え混ぜ、器に盛る。好みでCをかける。 |  |
 |
［卵白の保存方法］ 余った卵白は、ポリ袋や容器に入れて冷凍保存しましょう。 自然解凍でメレンゲなどに使えます。 |
|---|
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズの、IHクッキングヒーターに最適な中華鍋です。IHに好相性の材質を使っているので、熱効率がとっても良く、炒め物などをシャキッと仕上げることができます。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。深さを活かしたゆるやかなカーブは具だくさんの炒め物や煮物に適しています。ふたの中央部はガラスなので、調理中の様子を確認できます。補助ハンドル付なので、両手で簡単に持ち上げられます。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さがあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物にも適しています。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ