プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
イタリアンハーブミックスを使って湯煎するだけでスパイス&ハーブが香るしっとりサラダチキンが出来上がります!
シリコーン保存バッグ700mlサイズ1つ分
鶏ムネ肉 | 1枚(約250g) |
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イタリアンハーブミックス | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
黒胡椒 | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
白ワイン | 大さじ1 |
パセリのみじん切り | 適量(お好みでトッピング) |
レタス | 適量(お好みでトッピング) |
プチトマト | 適量(お好みでトッピング) |
レモン | 適量(お好みでトッピング) |
鶏ムネ肉が分厚い場合は、包丁で切れ込みを入れておくと良い。
1. |
鶏ムネ肉の皮をとって水分を拭き取り、シリコーン保存バッグの中に入れ、イタリアンハーブミックス、オリーブオイル、白ワイン、塩、黒胡椒を加えて、シリコーン保存バッグの外からよく揉み込む。 ![]() |
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2. |
大きめの鍋に水をたっぷり入れてその中へフタを閉めたシリコーン保存バッグを入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火で15分煮る。 ![]() |
3. |
火を止めて、そのまま鍋の中で10分程放置する。 |
4. |
1cm幅ほどに切り、お好みでサラダ、プチトマト、レモンなどと一緒に盛り付ける。シリコーン保存バッグに残った汁は、捨てずにドレッシング感覚で器に入れ一緒に盛りつけると良い。 |
オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、バジル、ローズマリーなどのドライハーブが既にミックスされたイタリアンハーブミックスを使えば、簡単に奥深いお味のサラダチキンが作れます。 |
食材の保存のほか、調理にも使えるシリコーン保存バッグ薄型 700ml(オールドラズベリー)・電子レンジ、オーブン、湯煎、冷蔵、冷凍に対応。・くり返し使えるので、廃棄物の削減に貢献。・医療器具や乳幼児用の製品などにも使用されている100%プラチナシリコーン製(食品衛生法適合)。・耐熱・耐冷性に優れ、幅広い温度に対応しています。・ボウル代わりに食材を混ぜたり、揉みこんだり、潰したり、様々な調理に使えます。
食材の保存のほか、調理にも使えるシリコーン保存バッグ薄型 700ml(ベージュグレー)・電子レンジ、オーブン、湯煎、冷蔵、冷凍に対応。・くり返し使えるので、廃棄物の削減に貢献。・医療器具や乳幼児用の製品などにも使用されている100%プラチナシリコーン製(食品衛生法適合)。・耐熱・耐冷性に優れ、幅広い温度に対応しています。・ボウル代わりに食材を混ぜたり、揉みこんだり、潰したり、様々な調理に使えます。