KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

+
+
検索する
©2022 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

料理家・管理栄養士 - 平沼亜由美のレシピ  

すみっコのチーズクッキー

印刷する

チーズ味のクッキー。甘いものが苦手な方にもおすすめです。

材料

15枚程度

《A》
バター(無塩) 50g
粉チーズ 15g
砂糖 15g
牛乳 小さじ1
ひとつまみ
薄力粉 85g

【注意】バターは有塩バターを使用し、塩を無しにしてもかまいません。

作り方

【事前準備】
・バターを室温に戻す。
・オーブンを170℃に予熱する。
1. ボウルにAを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで練る。
2. 薄力粉を加え混ぜ、ひとまとまりにする。
3. めん棒で5㎜厚さに伸ばし、型で抜く。
4. オーブンシートを敷いた天板の上に並べ170℃で13~15分焼く。
備考: 型抜きしづらい場合は、打ち粉(薄力粉分量外)を適宜すると作業しやすいです。