プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
| 卵(M) | 1個 |
|---|---|
| 砂糖 | 30g |
| 薄力粉 | 23g |
| 生クリーム | 小さじ1 |
| ホイップ用生クリーム | 50～80ml |
| ホイップ用生クリームの砂糖 | 大さじ 1/2～1 |
| いちご、キウイ、オレンジ など好みのフルーツ | 各適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でしっかりと泡立てる。
合わせてふるった薄力粉を加え、ていねいにさっくりと混ぜ合わせる。生クリームも加え、さらに混ぜる。
①の卵焼き器に③を流し入れ、210℃に予熱をかけたオーブン下段で8～10分焼く。
アルミ箔の上に返して取り出し、そのまま熱いうちに巻き、包んだまま冷ます。ホイップ用生クリームとホイップ用生クリームの砂糖をボウルに入れてしっかりと泡立てる。
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適な卵焼き器です。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた卵焼き器を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、卵焼き器をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、卵焼き器の重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。スクレッパーは、卵焼き器にぴったりと合ったサイズで、卵を返すのも簡単です。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)◆o.e.c. 卵焼き器用カバーは こちら
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