KAI オリジナルレシピ集
プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
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道具名
o.e.c.W角鍋
o.e.c.シリーズ
o.e.c.卵焼き器
SELECT100シリーズ
アイスクリームメーカー
カーブキッチンバサミ
シャープ&スリムケーキ型
シリアルバーメーカー
スタンドミキサー
ハンディープロセッサー
貝印×クックパッド
真空保存袋
低温調理器
本格かき氷器
お茶ミル
缶底までかき出せる穴あきスプーン
セラミックミル
リラックマ製菓用品
ヨーグルトにぴったりシリコーンスプーン
リラックマアイスクリームメーカー
ホールケーキ型１８ｃｍ（底取式）
スクエア型１８ｃｍ（底取式）
スリムパウンド型（中）
底取式タルト型２１ｃｍ
マフィン型（６個取り）
パン焼き型（クマ）
スクエア型１５ｃｍ（底取式）
o.e.c.Ｗ角鍋用ガラス蓋
o.e.c.スチームプレート
o.e.c.卓上鍋
栗剥きツール
KHS ピーラー＆千切り器
関孫六 ステンレスワイドピーラー
おろし専科
関孫六 キッチン鋏
BB ささがきピーラー
アップルカッター
肉たたき
かにはさみ さばき名人！
KHS チタンピーラー
KHS チタンおろし器
KHS チタン千切り器
KHS チタンスライサー(ガード付)
KHS ドレッシングマドラー
KHS ステンレスフリーサイズ蒸し器 18～24㎝用
KHS 温度が見やすいデジタル表示の温度計(ブラック)
KHS ホールケーキ型15㎝(底取式)
KHS 底取式タルト型18㎝
KHS ディッシャー
炒め物もできるスプーンヘラ（先平）
KHS ロールケーキ型 中
KHS アルミシフォン型 18cm
KHS ステンレスミニおろし
KHS コンパクト 調理器セット
BB グレープフルーツジューサー
関孫六 ピーラー コンパクト
KHS ニュースライサー
とうもろこしカッター
KHS ケーキメイト
KHS パレットナイフM
KHS マフィン型６個取り
KHS シリコーン塗り刷毛
KHS ホールケーキ型１５㎝（底取式）
KHS シリコンクリーナー白
SELECT100 細せん切り器
KHS ツインカラーグリップキッチン鋏
KHS ニンニク絞り
KHS 玉子切り
KHS 受け皿付両面おろし器
シリコーンカップケーキ型
抜き型セット
シリコーンチョコ型
o.e.c.ミニマ両手鍋（23㎝）
グレーター
レモンジューサー
たべっ子どうぶつ製菓用品
生クリッチ
ころころチョッパー
にんにくマスター
ワイドピーラー
千切り器
コンパクト千切り器
関孫六 ステンレスワイドピーラー(固定式)
関孫六 千切り器 太
可変式スライサー＆千切り器（3段階厚み調節付き）
関孫六 可変式Vスライサー(ガード付き) レギュラー
コンパクト両刃スライサー（指ガード付き）
コンパクトおろし器（受け皿付き）
関孫六 おろし器(受け皿付き)
シンプルピーラー
関孫六 しょうがおろし器
関孫六 ピーラー コンパクト
お手入れラクラク加工のシフォンケーキ型15cm
KKカヌレ型 小
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材料
ズッキーニ
2本
トマト
500g
インゲン
100g
セロリ
10cm
人参
1/2個
ボワロー(または長ネギ1本)
1/2本
ジャガイモ
150g
チキンスープ
1?
白ワイン
50ml
EXVオリーブ油
適宜
パン・ド・カンパーニュのトースト
4枚
作り方
準備
※トマトは湯剥きして半分に切り、種をとる。
野菜はざく切りにし、鍋にチキンスープ・白ワインと一緒に入れ、沸騰したらアクを取り、蓋をして1時間30分とろ火でコトコトと煮込む。
鍋から具だけを取り出し、メランジュール・ロボのボウルに移し、フラットビーター2速で約1分つぶす【写真a】。
②を鍋に戻してスープと合わせ、沸騰させて塩胡椒で味を調える。
皿に盛り付けて、好みでオリーブ油をまわしかけ、パン・ド・カンパーニュのトーストを添える。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ