2019/09/18～10/03

Nabeno -Ism
ロブションの伝統を継承する
極上フレンチは東京下町仕立て

kitchen stage menu

キッチンステージメニュー
お一人様  3,520円（税込）
  • 前菜（2 種よりチョイス）
  • メイン（2 種よりチョイス）+パン
  • 完熟アボカドのフォンダン
    ナベノソース入りオーロラソースをまとった海老とオレンジ
  • フォアグラのポワレ
    　コーヒー粗挽き仕上げ　
    パイナップルのキャラメリゼスパイス風味とラム酒をアンビベした木村屋本店人形焼きと共に　　（プラス￥330）
  • 鳥取県大山鶏胸肉の低温調理
    フォアグラを溶かし込んだ
    ソースアルブュッフェラ　
    雑穀米と鶏モツのピラフ
    ナベノソース風味
  • オーラキングサーモンのミ キュイ
    ナベノソースを使ったソースアロマティック

今回のお店

Nabeno-Ism ナベノ- イズム

Nabeno-Ism ナベノ- イズム

東京都台東区駒形2-1-17　
TEL : 03-5246-4056
www.nabeno-ism.tokyo

今回のシェフ


渡辺雄一郎 エグゼクティブシェフ

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ：03-3352-1111 / 営業時間：10:30～20:00(LO.19:00)