ハレの料理を
伊勢丹の厳選食材とともに

　毎年楽しみにしている方も多い、年末年
始のスペシャルコースを今年も御用意いたし
ました。キッチンステージの顔と言えば柬理
美宏シェフ。様々なジャンルの料理を作り続
け、名立たるシェフや料理長から絶賛され
る腕前は、唯一無二の存在といっても過言
ではない気がします。それぞれのジャンルの
料理法を消化し、理解を深めつづけている
からこそのなせる業を今回のメニューでもお
愉しみいただけます。
　和のコースでは、平成最後の歳にふさわ
しく、「熊本醤油平成」を使ったお雑煮、
中華では、旬の渡り蟹をつかった天津飯、
洋のコースには、彩鮮やかなサーモンの一
皿など、伊勢丹ならではの厳選食材を揃え、
ご自宅のキッチンへといかがでしょう。年末
年始の華やいだ食卓を演出いただけます。