気負わないフレンチ
笑顔を生み出す一皿の華

　秋元シェフの料理を初めて味わった時に、思わず笑みがこぼれてしまいました。女性シェフならではの見た目の華やかさの満足度も高いが、どことなく親しみがあり、安心感を与えてくれる気負いのない味わいが人気の理由なんだと感じました。店名の「モルソー」とはフランス語で「かけら」という意味。作り手と食べ手の笑顔のかけらがさらなる美味しさのスパイスにもなっています。
　夏の疲れを解消したいこの時期にピッタリの食欲が進む料理を秋元シェフが吟味してくださいました。モルソー特製のハンバーグや、香り豊かな太刀魚の一皿は、すぐにでも作りたくなる必見レシピです。秋を感じる食卓をフレンチのおもてなしで演出してみてはいかがでしょうか。