分とく山の季節の食卓|キッチンステージ｜知る・楽しむ

2016/08/17～09/13

分とく山の季節の食卓

素材の魅力を丁寧に引き出した優しい味わいのお料理に定評のある「分とく山」。
名物メニューの「鮑の磯焼き」をアレンジした「鮑ご飯」や夏にさらっと召し上がれる野﨑流「冷や汁」など、この時期ならではの心のこもった夏和食をお愉しみいただける４週間です。

お一人様 3,240円（税込）

処暑　8/17（水）- 8/31（水）
厳しい暑さは峠を越し、朝晩は涼風が吹き始め秋の気配を感じる頃。
夏バテを防ぐスタミナ満点の和牛のたたきを主菜にした
メニューをお愉しみください

先付・主菜・ご飯・汁・香の物

白露　9/1（木）- 9/13（火）
朝夕の涼しさの中に秋の到来を感じ、草花に朝露がつきはじめる頃。
冷えて疲れた胃を鎮めるように、さっぱりとした茹で鶏を
主菜にしたメニューと甘味の胡麻豆腐をお愉しみください。

主菜・ご飯・汁・香の物・甘味

今回のお店

分とく山

店主・野﨑洋光氏の生み出す逸品を味わいたいと、多くの美食家たちがその足を向ける『分とく山』。
だしや調味料をきかせ過ぎることなく、ありのままの素材の魅力を丁寧に引き出した料理の数々が魅力です。
モダンで落ち着いた店内も幅広い世代から人気を集めています。
〒106 -0047 東京都港区南麻布5- 1- 5
TEL：03- 5789- 3838

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ：03-3352-1111 / 営業時間：10:30～20:00(LO.19:00)