お料理の道具 ブランド一覧
貝印スペシャルブランド
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- Michel BRAS
- フランスのミシュラン三ツ星シェフ ミシェル・ブラス氏と貝印がコラボレーションして生まれた包丁「Michel BRAS」。
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- 旬
- 素材、美しさ、使い易さ。創業100年を超える刃物へのこだわりと最先端のテクノロジーで、包丁に求められる全てを形にしました。
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貝印ブランド
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- 関孫六
- 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
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- 関孫六
- 刀匠「関孫六」の伝統から生まれた調理シリーズ。
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- 匠創
- 匠が創る、匠の為の調理器具。オールステンレスで丈夫で使いやすく、ワンタッチで替刃交換ができるなど刃の性能にこだわったシリーズ。
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- ちゅーぼーず！
- 料理を通じて心豊かに育ってほしい。お料理を通して親子の絆を深める。料理を親子のコミュニケーションツールとして、「ちゅーぼーず」を開発しました。
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- Broad Beans
- おしゃれでかわいい「ソラマメ」をモチーフにした握りやすいハンドル形状で、使いやすさ、便利さを追求した食材別専用キッチンシリーズです。
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- blendia
- 徹底した「モニタリング」と「こだわり」から生まれた、新ハンディクッキングプロセッサー。「混ぜる」「つぶす」「泡立てる」「きざむ」「砕く」を簡単に、料理の幅が広がるアイテムです。
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海外セレクション
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- Chef'n
- 料理研究家兼発明家David Holcombの開発した、便利でユニークな機能を持った、デザイン性の高いキッチン用品。世界のキッチンを楽しく演出しています。
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- TVS
- シンプルでエレガントなデザインと機能性を兼ね備えた高品質なイタリア製キッチンブランド。キッチンや食卓を楽しく演出します。
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料理人/料理研究科セレクション
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- o.e.c.
- IHクッキングヒータを使用する料理研究家、脇雅世さんとIHユーザーの様々な声をもとに、IHに最適なフライパンをはじめとした調理器具を開発しました。
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- Chinese cuisine Wakiya
- 脇屋友詞さんのプロの料理人の視点から中華包丁や蒸籠鍋など、使い勝手の良い家庭料理にも応用できる調理道具を開発しました。
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- 野﨑洋光がすすめる和食用調理道具
- 「若い人たちに本物の日本料理の旨さを知ってほしい」そんな思いから生まれた料亭『分とく山』の総料理長、野﨑洋光さん考案の調理道具です。
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- 石黒智子のシンプルな台所道具
- 石黒さんが暮らしの中で考えた、機能と使い勝手を追求したシンプルで美しい形の調理器具。長く使えるよう品質にもこだわった選りすぐりの台所道具です。
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- 料理家の逸品
- 料理の分野で活躍されている方々の声から生まれたシリーズ。プロならではの欲張りポイントやこだわりなど、知恵とアイデアが詰まっています。
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