プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
中華麺で作るかた焼きそば。
中華鍋でこんがりとおいしい焼き色がつきます。
（2人分）
| 中華麺 | 1枚 |
|---|---|
| サラダ油 | 少々 |
| しょうが | 大さじ1 |
| やりいか（小さめ） | 大さじ1 |
| えび | 大さじ1 |
| むきあさり | 大さじ1強 |
| 青梗菜 | 大さじ2 |
| 人参 | 3枚ほど |
| もやし | 少々 |
| キクラゲ | 小さじ2 |
| サラダ油 | 2杯（丼） |
| 鶏ガラスープ | 1枚 |
| A | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉片栗粉 | （大さじ２）+水（大さじ２）程度 |
| ゴマ油 | 小さじ１ |
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズの、IHクッキングヒーターに最適な中華鍋です。IHに好相性の材質を使っているので、熱効率がとっても良く、炒め物などをシャキッと仕上げることができます。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。深さを活かしたゆるやかなカーブは具だくさんの炒め物や煮物に適しています。ふたの中央部はガラスなので、調理中の様子を確認できます。補助ハンドル付なので、両手で簡単に持ち上げられます。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さがあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物にも適しています。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ